麻塘山乡党委、政府立足本地独特高山气候资源，狠抓优质粳稻开发。2013年通过引进新品种，推广高产栽培技术，建成兴屋场、烟竹坪两个核心示范片。辐射带动面积5000苗。

麻塘山地处雪峰山脉，境内的白马山为湘中的第二高峰，全乡平均海拔1200米，年平均气温为110C，≥100C活动积温为29610C,无霜期206天，年日照时数1084.4小时，年降雨1678.3mm，昼夜温差大，无任何污染，土壤中富含硒，所生产出的稻米口感好，营养丰富，无农药残留，深受消费者的青睐。今年栽种的水稻还在灌浆期，已有不少客户慕名而来，打听行情。