雪莲果富含20多种人体必需氨基酸和丰富矿物质。果实外观像红薯，果肉多汁、晶莹剔透。可以降糖、降血压、降血脂、减肥、美容、提高免疫力。雪莲果特别适宜在海拔1000米到2300米之间的沙质土壤生长，所以又叫高山圣果。麻塘山自2008年试种获得成功以来，种植面积不断扩大。

今年，该乡确定所辖8个高海拔村为发展重点区域，通过公司加农户运作方式加大宣传发动力度，组织农户按照栽培技术规程进行田间管理，整个生产过程杜绝使用农药和化肥，各项措施均按有机食品标准实施。

各村由驻村干部和村委会负责到户到丘块落实，农综站工作人员分片包村负责技术指导。全乡上下一盘棋，确保雪莲果的品质。精心打造绿色食品。同时，为解决贮藏问题，在面积较大的横排村修建冷库1个。

金秋十月。穿梭在白马山和隆回天路-南麻公路麻塘山段的游客看到绿意盎然的雪莲果苗，纷纷驻足观赏，向群众询问果子什么时候开挖。今年该乡雪莲果面积达1000多亩，预计产量1500吨左右，产值近300万元。该产业已经成为当地群众增收致富的又一条门路。