3月13日,据隆回县食品药品监督管理局统计,自3月8日起该局组织监管人员对县友谊宾馆、恒丰假日酒店等定点接待餐饮单位开展专项餐饮食品安全监管,现已出动执法人员30人次,发出整改意见书6次,确保了人大代表、政协委员“两会”期间餐饮食品安全。
为做好“两会”期间餐饮食品安全监督检查,该局早部署、早安排,提前介入,成立专项监督检查领导小组,抽调监管精干力量对接待单位进行全程跟踪、驻点检查。审核接待单位供餐食谱,全面监督检查从业人员健康体检、食品原料采购和加工、索证索票、台帐登记、餐饮具消毒和保洁、食品原辅料、半成品、禽畜肉及其制品的质量安全等情况。
同时,该局要求餐饮单位做好自查自纠,对检查中发现的问题要按照监管意见立即整改,做到早发现、早报告、早预警、早处置,及时消除餐饮食品安全隐患。
来源:隆回县食品药品监督管理局
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