隆回新闻网讯(记者 戴琛)1月10日,隆回县食品药品工商质量监督管理局综合执法大队深入全县各学校及幼儿园开展食堂食品安全隐患大排查,杜绝学校食堂食品安全事件发生。
此次排查主要针对学校食堂是否持有食品经营许可证、从业人员健康证明是否有效、环境卫生是否整洁、防尘、防蝇、防鼠、保洁、冷藏、消毒设施是否齐全并正常使用、索证索票规定是否落实、清洗消毒是否到位、是否存在违法经营使用未经检疫合格的肉食类制品、是否按规定留样等为重点排查内容。同时对学校食堂经营过程中所涉及到的用水、用电、用气、消防设施、加工制作过程中所用到的煤气罐、空调、抽油烟机、锅炉灶等设施设备的安全使用和维护等情况进行全面排查。
截至目前,共出动执法人员423人次、执法车辆212次,检查学校(含托幼机构)167所,排除安全隐患65条。下一步,该局将督促校方整改检查中发现的问题,并对整改落实情况跟踪检查,认真组织“回头看”,切实落实日常监管责任,巩固整治成果。
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作者:戴琛
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