隆回新闻网讯(通讯员 陈甫春)5月22日,金石桥镇中心学校组织人员开展学校食堂监督检查活动。
检查组一行深入辖区每所学校食堂的餐厅、食品储备间、制作间、清洗消毒室,逐一检查食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样、票据留存、从业人员管理等情况,重点关注食品原料是否超过保质期、厨房环境是否卫生、防蝇防鼠设施是否到位、必配设备是否齐全及正常使用等。
检查组详细记录了检查中发现的问题,并逐一提出整改意见,要求学校严格落实各项食品安全管理制度,切实履行校园食品安全责任,严防食品安全事件发生。
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作者:陈甫春
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