隆回新闻网讯（通讯员 欧阳慧子）5月22日，滩头镇中心学校召开食品安全工作部署推进会议。

会议传达了上级关于食品安全的文件精神，并从食品安全管理、加工操作要求、人员卫生要求、午餐配送及预防食物中毒的基本原则等五个方面作了深入浅出的阐释，要求学校食堂对所采购的每一样食品做到“五专”即专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专人保存。

会议要求，一要严格要求。严格执行持证上岗，规范工作流程，遵守食品卫生制度，团结协作，尽心尽职做好本职工作。二要操作规范。每个工艺流程操作标准化、规范化。三要注意安全。要统一思想，充分认识到食品卫生安全工作的重要性。